Fecha/hora: 01/06/2024 06:45:56

Biblioteca(s): 	INIA Las Brujas.	
Tipo de la producción científica: 	Documentos	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	24/06/2021	
Autoria: 	CARBALLO, S.; PAGANI, C.; FEIPPE, A.	
Afiliación: 	SERGIO JOSE CARBALLO SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; CRISTINA PAGANI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARIA ALICIA FEIPPE FERNANDEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.	
Título: 	Implementación de un sistema HACCP para el manejo poscosecha de lechuga mantecosa. Un modelo para la industria hortícola uruguaya.	
Año de publicación: 	2000	
Fuente/Imprenta: 	In: INIA Las Brujas; Programa Horticultura. Presentación de resultados experimentales en lechuga: reunión de divulgación, 2000 Trabajos presentados. Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2000.	
Páginas: 	p. 39-44.	
Série: 	(INIA Serie Actividades de Difusión ; 222)	
Idioma: 	Español	
Thesagro: 	LACTUCA SATIVA; LECHUGAS; POSTCOSECHA; SEGURIDAD ALIMENTARIA.	
Categoría del tema: 	--	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/301/1/18429200808111120.pdf;ad222#page=41	
Registro original: 	INIA Las Brujas (LB)	
Ejemplares: 	LB - (12387-1) - INI - PL - PP - UY/INIA/SAD/222/LB -  - ad 222 - DIS